准备食材
排骨切成小段，洗干净后冷水下锅，加姜片、香葱段、适量料酒煮出血水，然后捞出控干水分
豆角择筋后清干净，切成段备用
锅里放油，油温五成热爆香姜片，倒入焯好的排骨，炒匀。
加酱油、料酒、白糖翻炒匀，加清水没过排骨
加一块猪骨汤口味浓汤宝，大火煮沸
倒入豆角，用大火煮开，盖上锅盖转小火焖煮20分钟。
打开锅盖，大火收汁，等到汤汁有拉丝的感觉时关火
装盘即可
