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颜值高又好好吃的水晶月饼

颜值高又好好吃的水晶月饼

好吃又好看的冰皮月饼,不仅颜值高,而且还香气四溢,孩子老人都可以吃,中秋节可以自己做啦。制作方便简易,没有太大的难度,手残党也能轻易学会,不用担心材料问题,材料都是很常见的,市场都可以买到,制作方便,只要你认真耐心,一定会成功做出美味的月饼。
2020-07-08 17:35 2078次浏览 来自:zhms1746

主料

  • 月饼粉 :100克
  • 麦芽糖浆 :300克
  • 月饼馅 :适量

辅料

  • 开水 :适量
  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第一步

    第一步

    用100克水和冰皮粉搅拌均匀

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第二步

    第二步

    再把玉米糖浆加入另外的100克水中,不停搅拌

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第三步

    第三步

    煮好的糖浆水加入冰皮粉里

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第四步

    第四步

    搅拌均匀

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第五步

    第五步

    小筛子筛掉粗的面疙瘩

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第六步

    第六步

    盖上保鲜膜在锅里蒸25分分钟

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第七步

    第七步

    蒸好后取出来

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第八步

    第八步

    放在案板上自然放凉

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第九步

    第九步

    揉成大小差不多的几份

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第十步

    第十步

    包入适量的馅料

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第十一步

    第十一步

    模具按住月饼,用力下压

  • 颜值高又好好吃的水晶月饼第十二步

    第十二步

    成品如这个

脱模的时候要注意,一定要让月饼完全在模具里,保持形状

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