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家常小炒必学菜——青菜炒肉丝

家常小炒必学菜——青菜炒肉丝

本来想炒肉丝的,但是真的好懒啊,切完片就不想再切了,于是肉丝就变成了肉片,就当这根肉丝发福了吧!小米辣提味,比干辣椒鲜多了,青菜其实什么青色菜都可以,反正我一直觉得青色的菜就叫青菜来着。
2020-08-06 20:46 979次浏览 来自:夏天

主料

  • 青菜 :一人份
  • 猪肉 :100g

辅料

  • 小米辣 :1-2根
  • 大蒜 :1个
  • 葱 :少许
  • 姜 :少许
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第一步

    第一步

    洗净青菜

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第二步

    第二步

    准备好食材,青菜切成段,猪肉切成片,姜、蒜、小米辣切成末

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第三步

    第三步

    准备好食材,青菜切成段,猪肉切成片,姜、蒜、小米辣切成末

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第四步

    第四步

    锅中放油,烧至7成热,把肉放入锅中翻炒,放入盐和酱油

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第五步

    第五步

    翻炒均匀,放入小米辣

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第六步

    第六步

    再加入青菜与肉爆炒

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第七步

    第七步

    按顺序放入盐、少许酱油

  • 家常小炒必学菜——青菜炒肉丝第八步

    第八步

    最后放入适量的鸡精翻炒均匀出锅

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