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金黄酥脆的酥油饼，早餐必备

金黄酥脆的酥油饼，早餐必备

酥油饼可以当早餐或点心来吃，超级香！用料简单制作方便，一次可以多做一点，用油纸隔开，装入密封袋放入冰箱冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接下锅再煎到两面金黄就行了，我这个教程厨房小白都可以学会，所以大家跟我学起来啦！
2020-07-03 14:59 1446次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 普通面粉 ：550g

辅料

  • 温水 ：150g
  • 白糖 ：50g
  • 花生油 ：40g
  • 盐 ：少许
  • 酵母 ：4g
  • 泡打粉 ：4g
  • 红豆蜜豆 ：100g

详细步骤：

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第一步

    第一步

    将配料里的400g面粉、酵母、泡打粉、糖等混合，加水揉到面团光滑，放2小时发酵

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第二步

    第二步

    再用剩下的150g面粉、花生油、盐混合，拌匀备用

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第三步

    第三步

    准备红豆蜜豆当馅料

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第四步

    第四步

    水面团均分成剂子

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第五步

    第五步

    油面团也分成等量的剂子

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第六步

    第六步

    把油面团包到水面团里

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第七步

    第七步

    用擀面棍擀平折叠后再擀平，然后中间对半切开（如图）

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第八步

    第八步

    加入红豆馅，擀成薄饼状

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第九步

    第九步

    不粘锅不放盐，放入面饼

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第十步

    第十步

    用小火煎至两面金黄就可以了

  • 金黄酥脆的酥油饼，早餐必备第十一步

    第十一步

    出锅就可以吃了，香甜酥脆的口味！

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