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如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来

如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来

无需进行蛋黄蛋白分离，不用添加奶油，只要有鸡蛋、白糖和低筋面粉，就能做出美味又松软的蛋糕！操作步骤十分简单，很容易就做出香味扑鼻，馋哭隔壁小孩的蛋糕
2020-05-29 16:49 2233次浏览 来自：吃不下了
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主料

  • 低筋面粉 ：100g
  • 鸡蛋 ：4个
  • 白糖 ：70-100g

辅料

  • 玉米油 ：少许
  • 白醋 ：几滴

详细步骤：

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第一步

    第一步

    主料准备好

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第二步

    第二步

    白糖和鸡蛋打发成这样，画8字不消失就可以了

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第三步

    第三步

    面粉分3次加入到打发的蛋液里面，加面粉的时候一定要过筛

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第四步

    第四步

    模具刷一层薄薄的玉米油，方便脱模

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第五步

    第五步

    将混合后的面糊倒入模具，轻震出气泡

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第六步

    第六步

    烤箱预热2分钟后放入模具，170度上下火烤40分钟

  • 如何做出松软的蛋糕？没有奶油不分离蛋黄也能做出来第七步

    第七步

    完成

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