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酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦

酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦

凉拌海带是一道凉菜,主料是海带,白糖等。海带中含有丰富的钙、昆布氨酸、磷、铁、维生素B族等营养素,可以消暑,而且很有饱腹感。把海带做成凉拌菜,大夏天吃它,是个很不错的开胃前菜哦。它做法简单,口感爽脆,现在,我们就来一起动手试试吧。
2020-06-03 18:25 2104次浏览 来自:翠子不翠子

主料

  • 海带 :若干

辅料

  • 蒜末姜末 :少量
  • 小米椒 :少量
  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第一步

    第一步

    1.海带浸泡2-3小时备用。

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第二步

    第二步

    2.切蒜末、姜末、小米辣备用.

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第三步

    第三步

    3.锅中放水,加入适量的醋,然后倒入海带煮10分钟

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第四步

    第四步

    4.然后捞起过凉水放在碟子上备用

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第五步

    第五步

    5.小碗里放2勺生抽、1勺醋、半勺鸡精、半勺糖、1勺香油、1勺老干妈搅拌均匀。

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第六步

    第六步

    6.热锅加油,爆香蒜末姜末,然后放小米辣翻炒。

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第七步

    第七步

    7.把爆香的调料放在海带上,再淋上调好的酱汁。

  • 酸酸辣辣的凉拌海带很开胃哦第八步

    第八步

    8.拌匀后即可装盘上桌了。

海带记得要泡够时间哦。

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