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锅中水烧开排骨切段,放入锅中煮一下
煮熟以后捞出沥干水分
在炖锅中放入大葱段和姜片
加入排骨
再加入料酒和盐
加入适量的清水
待水煮开以后撇去浮末
盖上锅盖中小火慢慢炖两个小时
香菇洗干净切十字
然后把胡萝卜切块
加入排骨汤中一起炖,炖熟以后就可以出锅啦
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