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非常鲜美的嘎鱼炖豆腐

非常鲜美的嘎鱼炖豆腐

嘎鱼炖豆腐是一道非常美味的家常菜品，非常适合冬天食用，在寒冷的冬天，喝上一碗嘎鱼豆腐汤，整个人都暖和起来了，那是真的美味。并且这道菜品营养丰富，嘎鱼刺也少，非常适合老人和小孩食用。接下来给大家介绍一下这道菜的家常做法吧。
2020-06-06 11:03 1852次浏览 来自：zhms5559
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主料

  • 嘎鱼 ：2条
  • 豆腐 ：2块

辅料

  • 姜 ：7片
  • 蒜 ：5瓣
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：2勺
  • 盐 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 醋 ：一勺

详细步骤：

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第一步

    第一步

    1.将所需要的材料准备好，豆腐切小块，姜蒜切好备用

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第二步

    第二步

    2.起锅热油，倒入姜蒜爆香

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第三步

    第三步

    3.先将豆腐倒入锅中，再加入鱼，随后加入料酒，生抽，醋等

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第四步

    第四步

    4.在锅中倒入清水，没过鱼即可

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第五步

    第五步

    5.水煮开炖20分钟左右就可以了，放少许盐

  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐第六步

    第六步

    6.出锅时，在撒上香菜即可

烹饪技巧：

1.提前将材料准备好，鱼要处理干净2.豆腐切小块不要太大3.加水没过鱼就可以了，水煮开之后炖20分钟即可

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