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鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!

鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!

蟹和年糕都是十分美味的食物,如果将这两种食物搭配在一起能产出什么样的火花呢?那绝对是无与伦比的美味,超级的下饭,你想试试吗?
2019-06-20 19:15 158次浏览 来自:雯雯

主料

  • 梭子蟹 :350g
  • 年糕 :100g

辅料

  • 油 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 小葱 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第一步

    第一步

    蟹和年糕准备好

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第二步

    第二步

    蒜、葱切好,放入碗中备用

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第三步

    第三步

    梭子蟹切开后去掉不要的部分,然后清洗干净控水

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第四步

    第四步

    梭子蟹涂上生粉

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第五步

    第五步

    锅热油后,倒入生姜蒜葱等

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第六步

    第六步

    爆香后倒入梭子蟹,大火翻炒

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第七步

    第七步

    再导入黄酒

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第八步

    第八步

    加入少许热水后,再加点生抽,加盖烧制蟹入味熟透

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第九步

    第九步

    再把年糕倒进去,翻炒,大火收汁

  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!第十步

    第十步

    美味的蟹炒年糕就做好了

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  • 鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!

    鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!

    2019-03-30 05:45

    在吃蟹的季节里,蟹炒年糕可是十分的香辣爽口。它有许许多多的做法,可以根据自己不同的喜好来决定想加入的食材。蟹肉鲜美,肉质又嫩又细腻,十分美味,让人忍不住会想要吃。做法更是十分的简单,轻轻松松就可以学会了。下面就让我们动手哦做起来吧!