餐饮知识
餐饮话题
先把买来的豆腐沥干水,切成小方块
将切好的豆腐块一块块小心的放入一个大的容器中,用盖子盖一下,不用太密封,直到豆腐有一点点皇,发霉即可
把姜切成姜末
锅烧热,倒适量的油,把油烧到冒烟为止
准备好辣椒面和十三香
把辣椒面和十三香放到一个大的盆里,再加入姜末
加入适量食盐,然后混匀
把黄黄的豆腐块放到混匀的料中,豆腐块要均于的沾上料
然后把沾上料的豆腐块放到一个容器中,倒入冷却后的油,注意容器一定要是干的
再倒入适量的香油,密封个20天左右就应该差不多可以吃了
如果您对【家庭臭豆腐乳】感兴趣,立即与TA互动吧,在线解答您的疑问:
内容纠错反馈