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咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

相信大家都很爱吃鱼吧。鱼肉鲜嫩软滑,把鱼腌制后制成咸鱼,是常见的做法,但是大家有没有试过配上茄子呢。这是一道是非有营养又美味的佳肴,还非常的具有特色,小编是很爱吃的,今天就介绍给大家,喜欢的朋友一起来了解一下怎么做吧。
2020-08-06 18:59 317次浏览 来自:虾滑

主料

  • 茄子 :一个
  • 香菇 :一把
  • 咸鱼 :适量

辅料

  • 淀粉 :少许
  • 大葱 :半根
  • 咸鱼茄子煲第一步

    第一步

    茄子切成条,其他配料备好

  • 咸鱼茄子煲第二步

    第二步

    咸鱼切成丁

  • 咸鱼茄子煲第三步

    第三步

    茄子油煎一下

  • 咸鱼茄子煲第四步

    第四步

    放入料酒、醋、盐、耗油等其他调味料

  • 咸鱼茄子煲第五步

    第五步

    锅里加少许油,放入之前准备好的材料炒香

  • 咸鱼茄子煲第六步

    第六步

    最后翻炒均匀,加水,水淀粉勾芡一下,最后放入糖、老抽调味

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