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烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！

烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！

烤羊腿源于呼伦贝尔，是他们常用来招待客人的一道美食。它的外表焦黄酥脆，烤的过程中香气四溢，口感滑嫩不腻，前来内蒙古旅游的游客品尝过后纷纷赞不绝口。我相信你们也一定抵不住烤羊腿的诱惑，今天教你们一个小妙招，烤羊腿刷上蜂蜜再烤，保证你吃的过瘾。
2020-07-07 16:33 2785次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 羊腿 ：一个

辅料

  • 盐 ：10g
  • 油 ：适量
  • 孜然粉 ：15g
  • 辣椒粉 ：15g
  • 胡椒粉 ：15g
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：15g
  • 葱 ：一小把
  • 香菜 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 柠檬 ：半个

详细步骤：

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第一步

    第一步

    准备材料

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第二步

    第二步

    用刀将羊腿的两面划4下

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第三步

    第三步

    把大蒜，葱，香菜切成末

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第四步

    第四步

    将切好的蒜末倒入碗中，加入油，料酒，胡椒粉和盐，用筷子搅拌均匀

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第五步

    第五步

    用烧烤刷给羊腿刷上刚调好的蒜蓉酱汁，腌制2个小时

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第六步

    第六步

    把腌制好的羊腿刷上适量油，记得要刷的均匀哦

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第七步

    第七步

    把刷上油的羊腿放入烤箱，时间调到1小时，羊腿表面烤至金黄即可

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第八步

    第八步

    准备好适量蜂蜜，用烧烤刷给羊腿均匀的刷上蜂蜜

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第九步

    第九步

    给羊腿表面撒上辣椒粉和孜然粉，然后放入烤箱再烤半个小时

  • 烤羊腿，从来不辜负吃货们的味蕾！第十步

    第十步

    把烤好的羊腿从烤箱拿出后，撒上香菜和葱，烤羊腿就做好啦

烹饪技巧：

把新鲜的羊腿划上几刀，方便入味哦

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