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一道韭菜月饼，全家中秋共享用

一道韭菜月饼，全家中秋共享用

中国人最讲究团圆，许多节日也是因为亲人相聚才变得意义非凡，过年的时候，大家一起经常会包饺子，那是因为大家平时经常做饺子吃，所以做起来没什么难度，然后中秋却很少人一起做月饼，可能是大家觉得月饼太难了，下面跟大家分享一道最简单的韭菜月饼
2020-05-29 16:55 1633次浏览 来自：在家数豆豆
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主料

  • 韭菜 ：300g
  • 熟糯米粉 ：300g

辅料

  • 食盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 白油 ：适量
  • 冷开水 ：适量
  • 植物油 ：适量

详细步骤：

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第一步

    第一步

    韭菜洗干净，切成小段

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第二步

    第二步

    起锅烧油，把韭菜放盐炒一下

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第三步

    第三步

    把糯米粉加冷开水，揉成团

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第四步

    第四步

    再做成均匀的小团子，擀成皮

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第五步

    第五步

    先把韭菜包成包子形状，封口处向下，放点干粉后放入月饼模型中，用手压平，再到扣出来即可。也可以不用月饼模型，用手压成饼也行。\n\n

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第六步

    第六步

    排列整齐，放入烤盘

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第七步

    第七步

    烤炉设定200度，烘烤20-25分钟

  • 一道韭菜月饼，全家中秋共享用第八步

    第八步

    冷凉后即可食用

烹饪技巧：

韭菜容易出水，可以把水倒出来一些

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