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第一步:柠檬洗净切片,生姜去皮切丝,大蒜切成蒜末
第二步:准备一个较宽平的盘子,铺上姜片和葱段
第三步:将鲫鱼的两侧划三刀,鱼肚里塞入葱姜蒜,倒入料酒,一勺生抽,柠檬片腌制十分钟
第四步:把腌好的鱼放入烧开水的蒸锅中蒸两分钟,再把刚刚加的葱姜蒜柠檬片拿掉
第五步:按照第三步的做法重新加入葱姜蒜和柠檬片,料酒
第六步:把鱼用保鲜膜包裹住,再用牙签戳几个洞
第七步:用微波炉的蒸鱼功能或者中火,蒸8分钟即可
第八步:蒸好后淋上蒸鱼豉油就做好啦
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