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克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足

克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足

爽脆的大头菜不但新鲜而且口感温和且让人愉悦，是适合各种肉菜的理想素菜搭配。除了日常的炒制也可以做成好吃的凉拌菜。简单易学的制法哪怕是新手上路也可以做出来。喜欢酸甜口的话可以多加些醋汁。嗜辣的你多放上几颗小干辣椒绝对让味蕾一本满足。
2020-08-06 23:14 752次浏览 来自：zhms03
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主料

  • 大头菜 ：11颗

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 辣椒油 ：适量
  • 干辣椒 ：2个

详细步骤：

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第一步

    第一步

    首先准备一颗大头菜！去皮备用。

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第二步

    第二步

    对切之后切丝～

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第三步

    第三步

    焯水～可以加点盐保持青菜的嫩绿哦～

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第四步

    第四步

    过凉水，之后挤干水分备用。

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第五步

    第五步

    过凉水，之后挤干水分备用。

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第六步

    第六步

    加入香油 辣椒油 麻油 干辣椒皮 鸡精 盐 白糖 搅拌！

  • 克自由搭配荤素菜的凉拌大头菜的做法，味蕾一本满足第七步

    第七步

    装盘完成！即美味又爽口哦～无论早中晚都是很好的配菜哦～

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