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营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙

营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙

一定要小火煎才不容易变焦哦~ 如果早上时间比较赶,可以前一天晚上把材料准备好,美味又省时的早餐,半个小时就能完成哦, 关键是营养满满啦 小朋友喜欢各种粑粑饼饼,土豆火腿肠鸡蛋饼既简单又有营养,可以做给宝宝吃哦
2020-05-26 16:01 1440次浏览 来自:小彦呐

主料

  • 土豆 :3-4个

辅料

  • 鸡蛋 :2个
  • 火腿丁 :少许
  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第一步

    第一步

    土豆洗干净,削皮,切片,上锅蒸熟成泥状

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第二步

    第二步

    蒸熟后沥干水份,倒入大碗里压成泥状。

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第三步

    第三步

    平底锅内刷少许油,加热

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第四步

    第四步

    加入土豆泥

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第五步

    第五步

    加入切好的火腿肠

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第六步

    第六步

    加入青椒、盐等翻炒均匀

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第七步

    第七步

    打两个蛋调匀

  • 营养丰富的鸡蛋土豆饼,早餐时光不再匆匆忙第八步

    第八步

    把蛋液均匀淋在锅内,多翻几次面让它慢慢煎至两面金黄就可以。

如果要薄一点容易熟,就在翻面后用铲子把浆糊压开(一定要在第一次翻面后再压,不然上面那层浆糊会黏铲子),注意火候。

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