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舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃

舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃

我们生活中普遍吃的猪肝做法是猪肝汤或者炒猪肝，味道都是咸味。这道甜甜咸咸的焦糖猪肝是很少见的。虽然生活中吃过的人比较少，但是这道菜的做法和材料都非常简单，要知道猪肝价格很便宜，是很多人补充营养的不二选择。所以这算是一道便宜又好吃的家常菜。
2020-05-28 15:18 1079次浏览 来自：欲言又止
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主料

  • 猪肝 ：一块

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 白砂糖/蜂蜜 ：适量

详细步骤：

  • 舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃第一步

    第一步

    猪肝洗净切成1里面的厚片、生姜切片

  • 舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃第二步

    第二步

    锅中烧油，爆香姜片后放入猪肝翻炒两下，再加入白砂糖、酱油炒匀，加水淹到猪肝的一半

  • 舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃第三步

    第三步

    小火慢慢煮，煮到汤汁浓稠，猪肝吸收味道

  • 舌尖上的家常菜：焦糖猪肝，便宜又好吃第四步

    第四步

    收汁后出锅装盘

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