肉洗干净切成片状，倒入黑胡椒、五香粉、醋、糖、红酒、料酒、酱油等均匀搅拌入味，腌制两个小时
烤盘上平铺上肉片，一百九十度烤二十分钟
尽可能让油流出
放入孜然粉和葱花，再烤一分钟
生菜叶洗净沥干
五花肉上再铺层鲜葱花
放到生菜叶上
出锅上菜
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