菜花洗净切小块
番茄洗净去蒂切小丁
香葱洗净切葱花。
取一锅放适量清水煮沸，放入菜花烫两分钟，捞出沥干水分。
锅里倒入适量食用油，把香葱倒入炒香。
倒入番茄丁翻炒至软烂，炒出汤汁。
倒入焯过水的菜花与番茄炒匀。让菜花表面均匀附着番茄汁。
加入盐和细砂糖翻炒均匀即可出锅。
