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家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔

家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔

京酱肉丝是一道传统的北京风味菜，据说正规版本是用大蒜切丝拌着来吃，我想这个可能对于大多数南方的朋友比较难接受吧！但是要吃就得吃正宗的呀，所以今天给大家分享一个家庭版的京酱肉丝，能吃大葱的就包大葱，不能吃的就放弃呗，最主要是吃的开心就好。
2020-08-06 19:47 312次浏览 来自：毛毛虫
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主料

  • 甜面酱 ：2勺
  • 里脊猪肉 ：200g
  • 豆腐皮 ：2张

辅料

  • 香油 ：1勺
  • 香菜 ：适量
  • 白砂糖 ：1勺
  • 大葱 ：适量
  • 淀粉 ：少许

详细步骤：

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第一步

    第一步

    先把猪里脊肉洗干净，把水分沥干，然后切成丝

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第二步

    第二步

    把切好的里脊肉放到盆里，加适量的淀粉及少许的水，抓匀，腌制半小时

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第三步

    第三步

    将甜面酱放在碗中，然后加1勺糖、1勺香油、2勺水调开

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第四步

    第四步

    锅中放油，将里脊丝放入翻炒

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第五步

    第五步

    待肉丝变色后，将调料的酱料倒入

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第六步

    第六步

    小火炒制，使肉丝均匀的裹上酱

  • 家人一起吃家庭版的京酱肉丝，非常温暖喔第七步

    第七步

    将豆腐皮切成方块，包入酱肉及切成丝的大葱，卷好，就可以享用啦

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