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在家也能做的手工美食紫薯汤圆

在家也能做的手工美食紫薯汤圆

紫薯汤圆，是一种节日食品，口味偏甜。紫薯的纤维素含量高，还富含硒元素和花青素，其蛋白质和氨基酸很容易被人体消化和吸收。同时紫薯里的花青素是一种天然的紫色色素添加剂，安全无毒，可用作各种糕点的主料和配料。用紫薯做汤圆，口感软糯，颜色美观，营养又健康，小孩也爱吃。
2020-06-07 11:26 1894次浏览 来自：翠子不翠子
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主料

  • 紫薯 ：若干
  • 糯米粉 ：若干
  • 豆沙 ：若干

辅料

  • 牛奶 ：适量
  • 白糖 ：适量

详细步骤：

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第一步

    第一步

    1.紫薯连皮一起蒸熟

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第二步

    第二步

    2.晾凉之后去皮，再用勺子压成紫薯泥

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第三步

    第三步

    3.在紫薯泥里倒入牛奶、白砂糖和糯米粉

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第四步

    第四步

    4.然后开始揉，直到紫薯泥变得不沾手再捏成一个个大小一致的小球

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第五步

    第五步

    5.把小球擀成皮，将豆沙分成适量大小，放入紫薯泥皮中，包成汤圆。

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第六步

    第六步

    6.将汤圆放进锅里煮至浮起

  • 在家也能做的手工美食紫薯汤圆第七步

    第七步

    8.然后就可以出锅啦

烹饪技巧：

煮汤圆的时候要用勺子不时地翻一下，防止汤圆粘底哦。

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