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好吃下饭的皮蛋豆腐

好吃下饭的皮蛋豆腐

闷热的夏天来了，是不是很多小伙伴会出现食欲不振的情况呢，嘿嘿，今天教大家一道好吃又下饭的菜哦，豆腐应该是好多漂亮小姐姐都喜欢的哈，皮蛋也有不少朋友喜欢下饭吃，那么当豆腐和皮蛋碰撞，会产生什么化学反应呢?是不是很好奇，好奇的小伙伴快来跟我一起学哦，简单易做又下饭
2020-06-08 15:29 4198次浏览 来自：栀寒
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主料

  • 豆腐 ：100克
  • 皮蛋 ：2个

辅料

  • 香油 ：半汤勺
  • 白糖 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 生抽 ：一勺
  • 香醋 ：半汤匙
  • 胡椒粉 ：少许
  • 辣椒油 ：半汤匙
  • 小米椒 ：3个
  • 葱 ：1根
  • 蒜 ：4瓣

详细步骤：

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第一步

    第一步

    第一步:开水里放入盐，将豆腐浸泡5到10分钟

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第二步

    第二步

    第二步:将配料洗净备用

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第三步

    第三步

    第三步:将小米椒，葱，蒜，皮蛋切好备用

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第四步

    第四步

    第四步:将豆腐切块

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第五步

    第五步

    第五步:将豆腐和皮蛋摆盘放好

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第六步

    第六步

    第六步:制作辣椒油用碗加入香油，生抽，蒜，味精，白糖，香醋，胡椒粉，小米椒

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第七步

    第七步

    第七步:将调好的辣椒油均匀淋在豆腐和皮蛋上

  • 好吃下饭的皮蛋豆腐第八步

    第八步

    第八步:皮蛋豆腐就做好啦，可以吃啦

烹饪技巧：

简单易做哦，还有不能吃辣的可以省略小米椒哦～

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