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鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭

鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭

鸭蛋青椒洋葱是一道餐桌上常见的家常菜，小到家乡，大到城市饭店，他的身影随处可见。可见人们是有多喜欢这道菜。比如我，吃饭时间经常点鸭蛋青椒洋葱外卖，就冲着它下饭。洋葱的微甜和辣椒的微辣，使鸭蛋口感蹭蹭地上了一个层次
2021-06-06 19:52 647次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 洋葱 ：1个
  • 鸭蛋 ：2个
  • 青辣椒 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 料酒 ：适量

详细步骤：

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第一步

    第一步

    准备食材

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第二步

    第二步

    蛋液打散，加盐，料酒

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第三步

    第三步

    搅匀

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第四步

    第四步

    洋葱切片

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第五步

    第五步

    青辣椒切好

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第六步

    第六步

    锅里倒油

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第七步

    第七步

    倒入鸡蛋液，炒至七分熟装盘备用

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第八步

    第八步

    另起锅油，放入洋葱，青辣椒

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第九步

    第九步

    炒4分钟

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第十步

    第十步

    放鸭蛋炒匀

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第十一步

    第十一步

    加盐

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第十二步

    第十二步

    加糖炒匀

  • 鸭蛋青椒洋葱，简单又下饭第十三步

    第十三步

    出锅

烹饪技巧：

菜里可以不加糖

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