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芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃

芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃

绿如翡翠的芹菜鸡蛋饼,配上蘸料,非常好吃。这个饼的做法非常简单,芹菜叶煮熟榨汁,里面加入鸡蛋,面粉,熟黑芝麻碎,搅拌成稀的面糊,平底锅抹油,倒入面糊,转成圆饼,中小火煎熟,然后打上一碗自己喜欢的酱料,ok!
2020-11-27 12:30 202次浏览 来自:zhms4669

主料

  • 芹菜叶 :80克
  • 鸡蛋 :2个
  • 黑芝麻 :20克
  • 面粉 :130克

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :少许
  • 清水 :100克
  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第一步

    第一步

    准备好食材。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第二步

    第二步

    将洗干净的芹菜叶焯水30秒,放进料理机,加入清水搅打成汁。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第三步

    第三步

    加入鸡蛋,搅拌均匀。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第四步

    第四步

    加入食盐。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第五步

    第五步

    加入面粉。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第六步

    第六步

    搅成稀糊状。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第七步

    第七步

    黑芝麻提前用搅拌机稍微打碎,黑芝麻碎加入面糊中,搅匀。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第八步

    第八步

    平底锅抺底油,舀入一勺面糊。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第九步

    第九步

    转动锅子,使它均匀的铺上一层,中小火煎至定型。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第十步

    第十步

    将面饼翻一面,再煎个十几秒钟就可以了。

  • 芹菜鸡蛋饼,我家的大人小孩儿都爱吃第十一步

    第十一步

    配上自己喜欢的蘸料。

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