把芥菜洗干净，沥干水分。
把芥菜放在阳光下晾晒两天。
晾好的菜对半切开，搓盐。
把搓好盐的芥菜放入容器中，加入淘米水，盖好盖子，放阴凉处。
每天打开盖子观察一下菜的变化。
捞出酸菜。
放干水分。
2021-02-18 12:00
2021-02-19 10:45
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2022-04-07 03:00
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