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无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了

无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了

茄子的吃法很多,有红烧,有凉拌,有炒,有炸,有煎。茄子好吃,但是大家都害怕油多,今天做的这个煎茄饼,完全可以不用放油,让你吃的健康吃的香,做法简单,食材简单,一根茄子加一根鸡蛋加一些面粉,就可以搞定了,赶快做给家里人吃吧。
2020-07-23 11:37 1940次浏览 来自:zhms4669

主料

  • 茄子 :一根

辅料

  • 鸡蛋 :一个
  • 面粉 :140克
  • 食盐 :适量
  • 清水 :50ml
  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第一步

    第一步

    将面粉装入碗里。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第二步

    第二步

    打入一个鸡蛋。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第三步

    第三步

    加适量盐,搅拌均匀。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第四步

    第四步

    加入一点清水搅匀。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第五步

    第五步

    茄子洗干净,切后片儿用水冲洗干净。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第六步

    第六步

    茄子放入碗中,两面都沾上面糊。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第七步

    第七步

    不粘锅烧热加几滴橄榄油,也可以不用加油,将茄子放进锅中小火慢煎。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第八步

    第八步

    煎至表面凝固。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第九步

    第九步

    两面金黄即可。

  • 无油香煎茄饼,一根茄子一个鸡蛋一些面粉就搞定了第十步

    第十步

    出锅装盘。

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