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花生米淘洗干净。
沥干水分。
烤箱预热花生米放入烤箱中层,上下火150°,烤10分钟左右。
盆里放入面粉,食盐,白糖,鸡蛋,加入水先搅成絮状,然后揉成面团。
面团盖上保鲜膜,静置20分钟。
取一小块面团按扁,包一粒花生米。
将全部花生米包好。
锅里放入小半锅植物油。
油温六成热是倒入包好的花生米,小火慢炸,要不停的搅拌哟。
炸至金黄捞出,放在吸油纸上吸去多余的油脂。
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