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备好材料
芝士用马苏里拉奶酪
土豆切块放锅中蒸熟
土豆蒸熟后压成土豆泥,压的越细腻口感越好
奶酪片切条卷成团状
两个鸡蛋打入碗里搅拌
加入生粉,少许盐,黑胡椒碎粒揉成土豆面团
取小块土豆泥揉成团,再压个凹槽,把切好的芝士捏入土豆泥中
土豆泥揉成土豆球
土豆球粘上蛋液
沾了蛋液的土豆球再沾上一层面包糠
下油锅炸至金黄
大功告成
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