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砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡

砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡

秋冬季节,最美好的不过就是喝一碗鲜美的鸡汤,爽滑的鸡肉,清新爽口的蔬菜,搭配在一起,口感甚佳,营养上乘,砂锅有一定的保温效果,在冬天炖汤特别合适,如果你也是个喜欢在秋冬季节喝汤的朋友,千万别错过这道菜哦。
2021-01-27 14:16 441次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鸡 :半只
  • 香菇 :若干朵
  • 蜗居 :一只

辅料

  • 姜 :一片
  • 盐 :适量
  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第一步

    第一步

    买半只鸡,切小块,用清水浸泡一会,洗净沥干水分待用

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第二步

    第二步

    锅里烧油

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第三步

    第三步

    油热之后倒入鸡块,快速爆炒,加一匙盐

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第四步

    第四步

    加水没过鸡块,中大火烧开,撇去浮沫,关火,把他们倒入砂锅

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第五步

    第五步

    香菇、木耳提前泡发

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第六步

    第六步

    鸡肉鸡汤香菇都倒入砂锅

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第七步

    第七步

    煮沸,转小火

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第八步

    第八步

    莴笋切片

  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡第九步

    第九步

    把莴笋片倒入锅中,小火炖半小时,加入适量盐

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