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玉米叶儿粑——是童年的味道

玉米叶儿粑——是童年的味道

记得小时候,妈妈经常把我送到奶奶家,奶奶每天早上给我蒸玉米粑粑来吃,还没有睡醒,就闻到一股浓浓的玉米香,十分诱人,金黄的色泽立马勾起了我的食欲,咬一口,唇齿间是香糯的感觉,而且玉米属于精粮,吃了也不容易长胖。
2021-01-24 12:53 524次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 玉米 :两根
  • 糯米粉 :四十克
  • 玉米粉 :适量

辅料

  • 白糖 :二十克
  • 包谷叶 :若干
  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第一步

    第一步

    包谷叶切掉两头,洗净备用

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第二步

    第二步

    玉米剥粒,准备糯米粉和白糖

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第三步

    第三步

    玉米粒倒入破壁机

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第四步

    第四步

    搅打成玉米浆

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第五步

    第五步

    将玉米浆倒入盆中

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第六步

    第六步

    加入糯米粉和白糖

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第七步

    第七步

    搅拌均匀

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第八步

    第八步

    将米糊舀入包谷叶,冷水上锅,水开后蒸熟

  • 玉米叶儿粑——是童年的味道第九步

    第九步

    出锅

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