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雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香

雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香

马鲛鱼也被称为春天的使者,蓝点马鲛鱼是马鲛鱼中的上等品,表皮泛着银光,带蓝色斑点,但是只在每年的清明前后才会出现,肉质非常鲜美、肥厚,无论是炖汤,还是做红烧鱼,都是不错的选择。今天我就来教大家做雪菜马鲛鱼汤。
2021-04-12 13:49 135次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 雪菜 :三百克
  • 马鲛鱼 :一条

辅料

  • 油 :二十克
  • 盐 :五克
  • 姜 :五片
  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第一步

    第一步

    蓝点马鲛鱼长这样

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第二步

    第二步

    切段

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第三步

    第三步

    准备食材

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第四步

    第四步

    油锅爆香姜片、花椒、葱段

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第五步

    第五步

    加入马鲛鱼煎

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第六步

    第六步

    加水,加入雪菜,炖十分钟

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第七步

    第七步

    加盐

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第八步

    第八步

    出锅

  • 雪菜一夜埕汤,肉质肥美,活色生香第九步

    第九步

    肉质肥美

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