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更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子

更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子

每年到端午节都会吃粽子，这些年来出来了很多创新的粽子，冰激凌粽子，西米粽子，水晶粽子等，这次教大家做的就是其中的西米粽子，西米是很多甜品里都会用到的食材，再加上香甜的南瓜泥做馅料，这道粽子更像是甜品。
2020-11-07 12:30 480次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 绿西米 ：500g
  • 细砂糖 ：14g
  • 植物油 ：20g
  • 南瓜 ：350g

辅料

  • 奶粉 ：适量
  • 水 ：适量
  • 棉线 ：适量
  • 粽叶 ：60片

详细步骤：

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第一步

    第一步

    南瓜削掉皮切成片，隔水蒸熟，捣成泥，加一点奶粉搅拌

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第二步

    第二步

    搓成小球

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第三步

    第三步

    粽叶洗干净剪掉根部，煮5分钟

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第四步

    第四步

    包粽子的材料

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第五步

    第五步

    绿西米加水，放砂糖，植物油搅拌，泡5分钟

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第六步

    第六步

    拿三片叶子，前后折叠，卷成漏斗

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第七步

    第七步

    装一点西米，压实，然后把南瓜馅放上面

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第八步

    第八步

    再加西米填满

  • 更像是一道甜品的创意水晶南瓜西米粽子第九步

    第九步

    包成粽子

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