葱叶和去皮生姜。
生姜切条，葱叶切段。
将生姜和葱叶放进料理被加50ml的凉白开。
将生姜葱叶打成汁。
羊腿肉清洗干净。
羊腿肉切成小块。
倒入葱姜汁。
搅拌均匀。
加入蚝油。
加入老抽。
加入生抽。
加入辣椒粉。
加入孜然粉。
加入食用油。
充分的抓拌均匀，腌制两个小时以上。
把腌制好的羊肉用竹签穿起来。
均匀的撒上一层白芝麻。
再撒上一层孜然粒。
把羊肉放入烤盘，烤箱预热，放入烤箱中层，上下火200°烤八分钟。
把羊肉取出来翻面，再放进烤箱上下火220°，烤十分钟。
羊肉出炉了。
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