准备一颗牛心卷包菜。
将包菜撕成小片洗干净。
沥干水分。
五花肉切片。
切几个干辣椒。
准备一小把干花椒。
大蒜拍碎。
生姜切片。
锅里倒油烧热以后，放入五花肉。
煸炒出油微黄。
倒入花椒，大蒜，生姜，干辣椒，翻炒出香味。
包菜倒进去。
加生抽，白糖翻炒均匀。
倒入包菜。
翻炒均匀以后倒入盐，鸡精，耗油，开大火将包菜炒是八成熟。
接着把菜倒进酒精锅。
点上火，让包菜充分吸收肉汁。
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