准备四条小黄鱼洗干净。
生姜与香葱。
生姜切片，香葱切段。
小黄鱼放进盆里。
放入姜片。
放入香葱。
放入1克白胡椒粉。
放入两克盐。
放入3克鸡精。
放入十克料酒。
抓匀，腌制20分钟。
热锅放油，放入小黄鱼。
炸至两面金黄。
装盘。
