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适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~

适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~

今天做的这道美食是凉糕,这是一款非常适合夏季使用的小吃。它最大的特点就是口感Q弹,,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。给自己或者家人,在家里做上一款凉凉的,口感Q弹的凉糕吧。
2020-07-16 09:00 1058次浏览 来自:伪厨娘

主料

  • 凉糕粉 :250克
  • 水 :600克+2800克

辅料

  • 红糖 :适量
  • 白糖 :适量
  • 冰糖 :适量
  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第一步

    第一步

    在大碗中加入凉糕粉和600克水,搅拌均匀

  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第二步

    第二步

    锅中加入2800克水烧开,加入搅拌好的凉粉糊,不停搅拌至粘稠,改成中火加热五分钟

  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第三步

    第三步

    过火,搅拌一会,等到气泡消失,装入碗中,晾凉

  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第四步

    第四步

    碗中加入红糖,白糖,冰糖,比例为4:1:1,再加入清水,上锅熬制,成粘稠状

  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第五步

    第五步

    凉糕冷却后加入红糖水,放入冰箱冷藏

  • 适合夏季食用,口感Q弹的凉糕~第六步

    第六步

    吃的时候切块,就可以享用啦

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