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咸肉粽子带给你家的味道

咸肉粽子带给你家的味道

咸肉粽是一道传统的中国美食，色香味美，营养丰富，比起白棕，咸肉粽子既有饭又有肉，就类似于日本的饭团，没时间做饭的时候，蒸一两个咸肉粽，既填饱了肚子，也补充了相应的营养。端午节煮上几个咸肉粽，也很有过节的氛围。
2020-09-16 12:20 513次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 糯米 ：1000g
  • 绿豆 ：500g
  • 咸鸭蛋 ：10个
  • 五花肉 ：1400g
  • 大蕉叶 ：适量
  • 草绳 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 五香粉 ：适量

详细步骤：

  • 咸肉粽子带给你家的味道第一步

    第一步

    绿豆糯米泡发4小时，放盐调味

  • 咸肉粽子带给你家的味道第二步

    第二步

    五花肉去皮，切块，腌制1小时

  • 咸肉粽子带给你家的味道第三步

    第三步

    大蕉叶洗净，煮软，捞起来晾凉

  • 咸肉粽子带给你家的味道第四步

    第四步

    取出咸蛋黄，切块

  • 咸肉粽子带给你家的味道第五步

    第五步

    铺上蕉叶，放入食材

  • 咸肉粽子带给你家的味道第六步

    第六步

    包成粽子

  • 咸肉粽子带给你家的味道第七步

    第七步

    下锅煮4小时

  • 咸肉粽子带给你家的味道第八步

    第八步

    完成了

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