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符离集烧鸡带你领略风味人间

符离集烧鸡带你领略风味人间

符离集烧鸡是一道常见的家常菜，色香味美，营养丰富，且取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，在冬天来做上一道符离集烧鸡，既美味又填饱了肚子。如果你对这道符离集烧鸡感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
2020-08-22 10:30 885次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鲜鸡 ：1只
  • 大葱 ：1根
  • 生姜，大蒜 ：适量

辅料

  • 生抽 ：5勺
  • 老抽 ：3勺
  • 蜂蜜 ：适量
  • 食盐 ：2勺
  • 酱料 ：4勺

详细步骤：

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第一步

    第一步

    准备一一只鸡

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第二步

    第二步

    切掉鸡屁股

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第三步

    第三步

    剪掉鸡指甲

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第四步

    第四步

    打断鸡腿根部，将双腿别进鸡的腹腔

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第五步

    第五步

    将鸡头塞进鸡翅下面

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第六步

    第六步

    大葱切成两段塞入鸡腹，准备一锅凉水放鸡焯水，捞出鸡，把水沥干

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第七步

    第七步

    倒一些蜂蜜在鸡身上，抹匀

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第八步

    第八步

    再倒一次蜂蜜，晾干

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第九步

    第九步

    锅中倒油，中小火炸鸡

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十步

    第十步

    将油淋在鸡身上

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十一步

    第十一步

    煎炸至鸡身金黄

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十二步

    第十二步

    装盘

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十三步

    第十三步

    准备好调料

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十四步

    第十四步

    把鸡放进水里

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十五步

    第十五步

    加入调料、香料

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十六步

    第十六步

    大火烧开

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十七步

    第十七步

    焖煮1小时

  • 符离集烧鸡带你领略风味人间第十八步

    第十八步

    关火后稍等片刻，捞出鸡，装盘

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