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凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！

凉拌菜算是属于夏天最受欢迎的菜色了，在炎热的夏天来一份清清凉凉的凉拌菜是再好不过的了，而凉拌菜中，凉拌茄子则属于简单易上手，成品又会显得非常的高大上的一道菜，是对于厨房小白以及新手来说相对友好的家常菜，想要七步学会凉拌茄子，不妨来看一下这道菜吧！
2022-02-21 09:52 时长：1分钟48秒 1093次播放 来自：金梅西
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主料

  • 茄子 ：1条

辅料

  • 生姜 ：2片
  • 香菜 ：2根
  • 葱 ：2根
  • 酱油 ：10g
  • 白砂糖 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第一步

    第一步

    茄子洗净，切段备用

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第二步

    第二步

    水烧开，支起蒸盘

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第三步

    第三步

    将切好的茄子倒入蒸盘

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第四步

    第四步

    将蒸好的茄子倒入铺满香菜和葱的碗里

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第五步

    第五步

    将备好的酱油、香醋，花生油、糖等依次倒入碗中

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第六步

    第六步

    搅拌均匀即可

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第七步

    第七步

    将拌好的茄子倒入盘中

  • 凉拌茄子的家常做法，简单易上手，只需七步让你快速get！第八步

    第八步

    简单入味的凉拌茄子就做好啦，是不是很简单呢？

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