热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜
家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜

家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜

爱吃海鲜的朋友们一定不会错过肥美的大螃蟹，蟹黄口感独特营养价值高，蟹肉鲜嫩又可口，即便是披着厚厚的盔甲，也阻挡不了人们对它的追求。红烧螃蟹属于沪菜系列，烧出来的螃蟹色香味俱全，金黄的色泽和浓郁的汤汁让人们流连忘返。
2020-08-14 14:18 908次浏览 来自：sxx0129
分享

主料

  • 大闸蟹 ：五只
  • 大蒜 ：五六瓣
  • 蒜苗 ：三根
  • 姜 ：一个
  • 料酒 ：两勺
  • 生抽 ：两勺
  • 耗油 ： 0.5勺
  • 盐 ：一小勺
  • 白糖 ：一小勺
  • 面粉 ：一小盘

详细步骤：

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第一步

    第一步

    准备好螃蟹

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第二步

    第二步

    处理干净，去掉蟹腮蟹心蟹胃

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第三步

    第三步

    蒜苗切段，蒜切片，姜切碎，准备一小盘面粉或者淀粉

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第四步

    第四步

    蟹壳裹上一层面粉下锅炸，再把剩下部分的切口裹上面粉下锅炸

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第五步

    第五步

    炸定型后出锅

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第六步

    第六步

    生抽，料酒，盐，糖，耗油混合，加温开水拌匀

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第七步

    第七步

    热锅冷油下锅，蒜苗蒜姜下锅爆香，然后螃蟹下锅翻炒，再把调的酱汁倒进去，再加点水继续煮，小火慢煮，大火收汁

  • 家常红烧螃蟹，随时随地吃海鲜第八步

    第八步

    撒上葱花出锅

如果您对【红烧螃蟹】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈