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网上买的粽叶,几块钱很多片。也可以去大菜场找找。
先清洗一下,让后放开水里泡半个小时。
糯米洗干净,水滤掉备用。不用泡过夜,泡了反倒没有嚼劲,不过喜欢软一点的还是泡吧。
准备食用碱十克。
倒进糯米里,用筷子搅拌,糯米变黄就可以了。等叶子泡软就可以开始包啦。
包好的粽子放进锅里,我用的电饭煲,往里加水选煲汤模式。
煮好出锅装盘。
拆开一个。
撒上我最爱的蜂蜜!
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