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烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香

烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香

三合泥是成都地区的名小吃，之前去成都旅游，被三合泥奇奇怪怪的造型吸引了，先开始还比较嫌弃，因为外面看着真的就像一团泥巴，但是吃起来却很香甜，米香和芝麻香撞在一起，特别有味道，口感也很软糯滑口，是一款不错的小吃。
2021-03-13 12:26 620次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 糯米 ：一份
  • 大米 ：三分之一份
  • 黄豆 ：半份

辅料

  • 芝麻 ：适量
  • 红糖 ：适量
  • 花生 ：适量

详细步骤：

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第一步

    第一步

    小米和大米淘洗干净，沥干水分，中小火慢炒

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第二步

    第二步

    炒到水分稍干，微黄

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第三步

    第三步

    加入炒好的黄豆、芝麻等

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第四步

    第四步

    用研磨机打成粉

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第五步

    第五步

    用玻璃罐装起来

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第六步

    第六步

    熬红糖水

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第七步

    第七步

    加入三合泥干粉

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第八步

    第八步

    中小火不断搅拌

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第九步

    第九步

    加入熟油，中火，炒香

  • 烧三合泥看着虽丑，但吃起来是真的香第十步

    第十步

    撒上花生碎，炒匀即可

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