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猪腰洗净,切花刀,用水清洗,浸泡去血水
加入盐和淀粉
拌匀
大蒜切片,泡姜切丝,辣椒切条
碗里加入酱油、白糖、水、淀粉、鸡精
锅里倒入油,烧热,加入花椒,豆瓣
放入泡椒和泡姜
加入腰花,倒入料酒
加入汁水,放入辣椒、蒜苗炒香
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