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莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖

莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖

重庆已经进入深秋初冬时节了,这是个养生的好时节,家家户户都喜欢在这个季节煲一些汤来喝。今天朋友给我寄了一袋莲藕,莲藕拿来炖汤最不错了,家里还有干的百合和红枣,真是刚刚好哈。好吧,今天,我们就来炖一锅莲藕排骨汤。
2021-04-22 13:24 226次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 排骨 :五百克
  • 莲藕 :两段
  • 红枣 :七个
  • 莲子 :十克

辅料

  • 八角 :四个
  • 花椒或胡椒 :十克
  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第一步

    第一步

    排骨洗净

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第二步

    第二步

    姜切片

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第三步

    第三步

    红枣洗净

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第四步

    第四步

    莲子用适量水泡开

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第五步

    第五步

    八角四个

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第六步

    第六步

    花椒少量

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第七步

    第七步

    葱打结

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第八步

    第八步

    排骨焯水,撇去浮沫,然后捞出

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第九步

    第九步

    倒入适量水,加入排骨、姜片,大火烧开

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第十步

    第十步

    等水开了,莲藕切断

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第十一步

    第十一步

    莲子剥开,去心

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第十二步

    第十二步

    水开后倒入所有材料,大火煮开,小火慢炖

  • 莲藕红枣莲子排骨汤,在寒冷的冬天,给你带来别样的温暖第十三步

    第十三步

    出锅,加入适量盐

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