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莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖

莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖

重庆已经进入深秋初冬时节了，这是个养生的好时节，家家户户都喜欢在这个季节煲一些汤来喝。今天朋友给我寄了一袋莲藕，莲藕拿来炖汤最不错了，家里还有干的百合和红枣，真是刚刚好哈。好吧，今天，我们就来炖一锅莲藕排骨汤。
2021-04-22 13:24 692次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 排骨 ：五百克
  • 莲藕 ：两段
  • 红枣 ：七个
  • 莲子 ：十克

辅料

  • 八角 ：四个
  • 花椒或胡椒 ：十克
  • 葱姜 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第一步

    第一步

    排骨洗净

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第二步

    第二步

    姜切片

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第三步

    第三步

    红枣洗净

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第四步

    第四步

    莲子用适量水泡开

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第五步

    第五步

    八角四个

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第六步

    第六步

    花椒少量

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第七步

    第七步

    葱打结

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第八步

    第八步

    排骨焯水，撇去浮沫，然后捞出

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第九步

    第九步

    倒入适量水，加入排骨、姜片，大火烧开

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第十步

    第十步

    等水开了，莲藕切断

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第十一步

    第十一步

    莲子剥开，去心

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第十二步

    第十二步

    水开后倒入所有材料，大火煮开，小火慢炖

  • 莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖第十三步

    第十三步

    出锅，加入适量盐

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