准备好材料。
面粉放入盆中，加入两克酵母。
加入两克白糖。
用筷子搅匀。
加入80ml35°左右的清水，用筷子搅成絮状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟左右，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉光滑，擀成一个面饼。
把披萨盘底刷油，将面饼放入盘中，用大拇指将饼的边缘推高。
用叉子把饼的边缘扎一圈固定。
饼的中间也用叉子扎孔。
烤箱预热，放入中层，上下火150°，烤大约五分钟。
