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紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~

紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~

紫米椰香芒果球,别看它名字长,其实也是一款做法简单味道极好的甜品,用紫米包裹着嫩黄的芒果,外面滚上一层椰蓉,糯香中带着水果的清新,又因加了椰浆更显香甜,白色、紫色与黄色的色彩撞击又使它看起来十分乖巧,令人赏心悦目,快来学一学吧~
2020-07-30 11:15 415次浏览 来自:小食光~

主料

  • 芒果 :200克
  • 紫米 :150克
  • 紫糯米 :50克
  • 椰浆 :200毫升

辅料

  • 白糖 :20克
  • 椰蓉 :50克
  • 水 :适量
  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第一步

    第一步

    紫米、紫糯米洗净

  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第二步

    第二步

    添水、椰浆、白糖,煮成米饭

  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第三步

    第三步

    芒果去皮去核切小块

  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第四步

    第四步

    米饭放凉

  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第五步

    第五步

    取适量糯米饭按扁,中芯放入一块芒果,收口搓成球,在椰蓉里滚一圈

  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~第六步

    第六步

    取出,食用

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