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菠菜切段,放入沸水中煮熟,然后捞出沥干水分
把鸡蛋打碗里,加芝士碎,面粉,菠菜,盐
搅拌均匀
锅中放油,烧热
倒入一半鸡蛋液
煎熟卷起
另起锅油,把剩下蛋液倒入,稍微煎一会,再把事先煎好的蛋卷放上去
卷起
装盘切块
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