热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼
原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼

原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼

清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，粤菜的特点就是讲究食材的新鲜简单的烹饪方法，在饮食上讲究清淡，逢年过节家里都要吃鱼的，所以就做了一次，好评慢慢，蒸的时间和火候控制好，就真的超级嫩。
2020-11-07 10:00 427次浏览 来自：zhms1946
分享

主料

  • 鲈鱼 ：1条

辅料

  • 植物油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 蒸鱼豉油 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 味极鲜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 红辣椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白胡椒 ：适量

详细步骤：

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第一步

    第一步

    准备好所有的食材

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第二步

    第二步

    葱姜红椒切丝

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第三步

    第三步

    鲈鱼洗干净切花刀

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第四步

    第四步

    用盐，白胡椒粉，料酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第五步

    第五步

    把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成汁

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第六步

    第六步

    蒸锅加水烧开，把调味汁碗放下面一层

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第七步

    第七步

    上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第八步

    第八步

    蒸好后拿出来

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第九步

    第九步

    把葱姜拿掉，倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱姜红辣椒丝

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第十步

    第十步

    锅里烧热油，淋在鲈鱼上

  • 原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼第十一步

    第十一步

    倒上蒸过的调味汁

如果您对【清蒸海鲈鱼】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈