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芹菜去叶洗干净切段。
鲜虾洗干净。
虾去掉虾头虾壳。
开背去虾线。
生姜去皮切片,大蒜去皮。
锅里倒油,将姜蒜放进油里炒香,倒进虾仁。
将虾仁炒至变色。
倒入芹菜,翻炒均匀。
加入适量生抽,盐,黑胡椒粉。
翻炒两分钟,盛入盘中。
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