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腐竹提前泡发。
将泡好的腐竹切段。
小白菜洗干净切段。
大蒜拍碎。
辣椒切成马耳片。
锅里倒油烧热,下入大蒜炒香。
倒入小白菜,快速翻炒片刻。
倒入腐竹。
将所有的食材炒至断生,加入耗油,翻炒均匀。
倒入辣椒,加适量的盐翻炒均匀。
盛入盘中。
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